El 2 de junio del año en curso se llevó a cabo la 2a Reunión Ordinaria de la RESIEQ en las instalaciones del Instituto Gastrononómico de Estudios Superiores, S.C., (IGES). La bienvenida a esta reunión para los integrantes de la RESIEQ la presidió la Directora Académica del IGES, Mtra. Rossana Rabell Rangel, quien además ofreció un semblanza general del desarrollo del Instituto Gastronómico, así como su interés en avanzar en el desarrollo y crecimiento de su biblioteca. Dentro de esta misma reunión también se realizó la votación para la elección de la Mesa Directiva 2017-2019, en donde resultaron electas las siguientes socias:
Presidencia. Dra. Emma Georgina Santillán Rivero. Cinvestav-Querétaro
Secretaria. Sagrario Dorantes Hernández. Universidad Tecnológica de San Juan del Río.
Tesorera. Blanca Margarita Ordóñez Camacho. Instituto Mexicano del Transporte.
